Gainer en eiwit zijn de vertegenwoordigers van sportvoeding. Ze worden meestal voor één doel gebruikt: om spierweefsel te ondersteunen na een zware training. Tegelijkertijd hebben gainer en eiwit een andere samenstelling en werken ze op verschillende manieren.
De samenstelling en het doel van de gainer
Gainer is een koolhydraatrijke mix met toegevoegde eiwitten, die ook een aantal heilzame vitamines en mineralen bevat. Meestal bevat het minimaal 60-80 procent koolhydraten. De nadruk op koolhydraten in de gainer maakt het dus in de eerste plaats een bron van energie voor de sporter.
Koolhydraten in de samenstelling van de gainer hebben een andere glycemische index, maar daar mogen geen suikers in zitten. Suiker veroorzaakt een piek in de bloedglucose, waardoor het lichaam op korte termijn energie krijgt. De stijging wordt gevolgd door dezelfde scherpe daling, die gevolgen heeft voor de gezondheidstoestand.
Daarom zijn gainers ook rijk aan complexe koolhydraten die niet gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Ze veroorzaken geen schommelingen in glucose. Integendeel, het lichaam krijgt op lange termijn energie uit complexe koolhydraten.
Het eten van een gainer is belangrijk voor sporters die een koolhydraatarm dieet volgen. In dit geval zal het tijdens de training als de belangrijkste energiebron dienen. Als je dieet al een overvloed aan koolhydraten bevat, is het beter om een gainer te weigeren.
Als u besluit een gainer te nemen voor of na uw training, moet uw training bijzonder intensief zijn. Je moet je best doen zodat alle gezonde koolhydraten uit de gainer zoveel mogelijk worden gebruikt om het energieniveau op peil te houden.
Feit is dat overtollige koolhydraten in het lichaam gemakkelijk worden omgezet in vetreserves. Als je te ver gaat met koolhydraten, krijg je ongewenst vet. Dus als je vatbaar bent voor obesitas, kun je beter voor eiwitten kiezen.
De gainer en het eiwit worden verkregen uit natuurlijke grondstoffen. Mensen halen identieke stoffen uit voedsel, maar niet in zulke geconcentreerde hoeveelheden. Daarom is het gebruik ervan absoluut veilig.
Wat is eiwit?
In tegenstelling tot een gainer is eiwit pure eiwit in een droge mix. Het wordt verkregen uit wei; er is praktisch geen vet en lactose meer in het eindproduct. Eiwit is een bouwsteen voor spierweefsel.
Als je een gainer of eiwit consumeert, vervang ze dan niet door je hoofdmaaltijden. Allereerst zijn dit additieven. Het is ook niet de moeite waard om ze op de rustdag van de lessen te gebruiken.
Het eiwit uit het eiwitmengsel wordt zo snel mogelijk door het lichaam opgenomen, omdat er geen extra afbraak voor nodig is. Om het meeste uit je eiwitinname te halen, moet je het direct na je krachttraining drinken.
