Eiwitshakes worden tegenwoordig niet alleen door atleten genomen om een goede fysieke conditie te behouden, maar ook door mensen die hun gewicht willen normaliseren. Wil proberen? Ga ervoor!
Waarom eiwit nuttig is om af te vallen
Deze keuze is helemaal niet toevallig. Feit is dat eiwit of eiwit de beste bron van voedingsstoffen is voor het menselijk lichaam. In tegenstelling tot koolhydraten, die snel worden afgebroken en tot vetophoping leiden, duurt het langer voordat eiwitten worden opgenomen en afgebroken tot waardevolle aminozuren, die niet leiden tot gewichtstoename. Het tweede onbetwistbare pluspunt van eiwitshakes is dat ze met een relatief klein volume een verzadigd gevoel geven. Daarom helpt het om de omvang van de maag te verminderen die is opgezwollen bij frequente en overvloedige maaltijden en om de "buik" kwijt te raken.
Welke cocktail te kiezen
Vergeet niet dat eiwitshakes in de eerste plaats niet bedoeld zijn om af te vallen, maar voor sportvoeding met hoge lichamelijke inspanning. Pak daarom niet de eerste cocktail die je tegenkomt - het kan gebeuren dat het niet alleen nutteloos is, maar zelfs schadelijk is in je strijd met extra kilo's. Eiwitten zijn onderverdeeld in whey en slow shakes. Voor gewichtsverlies raden voedingsdeskundigen het gebruik van whey-cocktails aan. Ze worden sneller door het lichaam opgenomen en hebben niet het effect van toenemende spiermassa, die bij het afvallen alles alleen maar kan bederven.
Let ook op de samenstelling van de cocktail. Naast de belangrijkste eiwitcomponent kunnen er vaak nog andere ingrediënten, bijvoorbeeld koolhydraten, in aanwezig zijn. Een eiwitshake met koolhydraten mag niet 's avonds of 's nachts worden ingenomen, maar na het ontbijt is het zeer nuttig als voedzaam dessert. Een ander belangrijk punt is het eiwit zelf. In de regel worden shakes gemaakt op basis van melkeiwit, kippenei-eiwit of soja. Soja-eiwit is iets minder verteerbaar dan melkeiwit, maar ideaal voor vegetariërs en mensen met lactose-intolerantie. Sommige mensen zijn ook allergisch voor eiwit, dus lees het etiket aandachtig voordat u ze koopt.
Hoe op de juiste manier af te vallen op eiwitten?
Het eenvoudigste schema voor het gebruik van eiwitshakes of desserts is om een van de maaltijden te vervangen door eiwit. Er zijn echter ook hier enkele subtiliteiten. Als u bijvoorbeeld op een vergelijkbaar dieet zit, is het noodzakelijk om voedingsmiddelen met koolhydraten die geen vezels bevatten volledig uit te sluiten van het dieet: snoep, marshmallows, chocolade en dergelijke. Door ze te eten met een eiwitshake, in welke volgorde dan ook, zul je juist aankomen.
